Italy Valpolicella

Amarone Ravazzol 2019

621 kr


Ett grymt meditationsvin, gärna till en liten bit lakritsfudge – WOW!

 

DRUVSORTER
70 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella och Molinara.

URSREGION

Den historiskt "klassiska" zonen i Valpolicella.

JORDMÅN

Jorden är en blandning av främst lerig kalksten rik på kalcium, med en betydande närvaro av sten och bergsmaterial. Denna jordtyp ger vinerna stor friskhet och elegans, vilket är avgörande egenskaper för långlivade viner.

VINODLINGAR

Vingårdarna är belägna i ett kuperat område, på en varierande höjd mellan 150 och 300 meter över havet, med östlig och sydöstlig exponering.

SKÖRD

Skörden börjar vanligtvis under de sista tio dagarna av augusti och pågår fram till slutet av september.

JÄSNING OCH LAGRING

Druvorna till detta vin kommer från vingårdar belägna på kullen "Ravazzol". Jäsningen av de torkade druvorna sker i rostfria ståltankar och därefter lagras vinet i 42 månader i 3000-liters ekfat.

SMAKPROFIL

De särskilda geologiska egenskaperna i vingården ger detta vin stor friskhet och finess, viktiga egenskaper för vinets långa lagringspotential. Doften är komplex och smaken framkallar toner av peppar och torkad tobak, med inslag av marinerade körsbär och balsamiska nyanser.

Denna produkt är för närvarande inte beställningsbar.
Visa detaljer