Barbera d'Alba "Il Ciotto" 2023

Prisvärd Barbera, god och tilltalande smak.

Bovios Barbera d'Alba "Il Ciotto" har en djup röd färg med violetta inslag. Doften är frisk, fruktig och blommig. Syran och fräschören framträder tydligt i smaken.

Vingården Bovios viner är alltid välgjorda och prisvärda och har därför blivit en favorit för oss.

Druva: 100 % Barbera

Vinifiering och lagring: Skonsam krossning av druvorna.
Jäsning med inhemska jäststammar i cirka 8–10 dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, där överpumpning sker regelbundet för att säkerställa optimal extraktion av färg och tanniner från druvskalen. Därefter följer omtappning och malolaktisk jäsning. Vinet stabiliseras under vintern, filtreras och buteljeras tidigt på våren.

Serveringstemperatur: 16–17 °C

Alkoholhalt: 14 %

Säljes i 6-pack