Son Vich Mixlåda 2 "The best reds från Mallorca"

"Bästa röda från Mallorca!"

Mixlåda 2 - 6st röda smakrika från Son Vich 

2st flaskor Expresión
Druvan Temperanillo från de bästa vinfälten i Tramuntanabergen. Samspel och balans mellan druvor och jord. Druvorna krossas knappt, jäses i låg temperatur i ståltank, lagras på sin bottensats i fem månader, filtreras försiktigt och buteljeras. Ger ett fantastiskt vin med lång smak och härliga toner.
Balans mellan röd härlig frukt och fräscha mineraler, som exploderar i munnen och ger en stor komplexitet. Tilltalande och elegant. Balanserad syra och lång smak.  
Drick som det är eller kombinera med rött kött, gåslever, ostar, pasta och mörk choklad. 

2st flaskor Costers de Tramuntana
Temperanillo-druvorna från de bästa slutningarna, ett litet vinfält på 1,4 hektar med de bästa vinstockarna för Temperanillo i området. Tolv månader på franska ekfat och ytterligare 10 månader på flaska. Ett härligt vin med fräsch frukt coh angenäma tanniner.
Enen balans mellan frukt, mineraler och fat. Behaglig, elegant med sammetslen textur. Bra balans mellan syra och alkoholhalt. Mycket lång eftersmak och en härlig, djup körsbärsfärg.
Kombinera med alla typer av kött, inklusive lamm och spädgris, och även till rökta ostar, gåslever och svamprätter.

2st flaskor Esencia
Esencia är vår röda favorit på Mallorca! Produceras av 100% Cabernet Sauvignon och endast exceptionella år. Litet skördeuttag ger en koncentrerad smak. Efter skörd hanteras druvorna varsamt, ligger i 12 månader på franska ekfat och på flaska i 20 månader.
Ett koncentrerat vin med härlig körsbärsfrukt balanserad med lite kryddor. Elegant och polerad och ett större vin än man förväntar sig utifrån priset. Lång eftersmak och bra balans. Gott!
Passar bäst till kötträtter, vilt, grytor och smakrika ostar.

Se ytterligare info om respektive vin under produkter.

Om Bodega Son Vich de Superna
Son Vich är en av Mallorcas högst belägna vingårdar, vackert inbäddad i Tramuntanabergen, där svala nätter och soliga dagar ger druvor med koncentration och fräschör. Ekologiska odlingar, får som betar gräs och gödslar i vingården och ett starkt fokus på kvalitet präglar vinerna.

Son Vich är en familjeägd vingård med anor från 1200-talet. Gården köptes 1981 av familjen Sampol-Massanet. Totalt har Son Vich 9 hektar vinodling och producerar ca 45 000 flaskor årligen fördelat på en 10-tal viner.

Här möts lokala druvor som Mantonegro och internationella druvsorter som Cabernet Sauvignon och Viognier i ett hantverk som speglar både platsen och människorna bakom.