Marges 2025

"Ett vitt vin på blå druvor!"

Marges  är en blend av druvorna Mantonegro och Tempranillo och odlas i de kallaste delarna av vinfälten där stenmurarna ytterligare kyler ner. Druvorna plockas försiktigt för att förhindra att de ska gå sönder och överföra färg till vinet då detta är ett vitt vin gjort på blå druvor! Druvorna kallpressas mycket snabbt för att inte ta färg av druvskalen. Jäsning i vid mycket låg temperatur för att bevara fräschör. 

Doften och smaken  är fruktig med ananas, päron och banan som blandas med de kryddiga tonerna från Mantonegro. En viss sälta, kraftfull, lång och djup, uppfriskande. Väldigt ljus färg.

Passar till  bl a f örrätter, chark, nötter.

Serveringstemperatur:  10–12 °C

Druvsorter: Mantonegro, Temperanillo

Alkoholhalt: 13 %

Säljes i 6-pack men finns även i mixlådor.

Om Bodega Son Vich de Superna

Son Vich är en av Mallorcas högst belägna vingårdar, vackert inbäddad i Tramuntanabergen, där svala nätter och soliga dagar ger druvor med koncentration och fräschör. Ekologiska odlingar, får som betar gräs och gödslar i vingården och ett starkt fokus på kvalitet präglar vinerna.

Son Vich är en familjeägd vingård med anor från 1200-talet. Gården köptes 1981 av familjen Sampol-Massanet. Totalt har Son Vich 9 hektar vinodling och producerar ca 45 000 flaskor årligen fördelat på en 10-tal viner.

Här möts lokala druvor som Mantonegro och internationella druvsorter som Cabernet Sauvignon och Viognier i ett hantverk som speglar både platsen och människorna bakom.