Amarone Classico 2019

God fruktig elegant stil. Prisvärd Amarone från en grym producent.

DRUVSORTER

70 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella och Molinara.

URSREGION

Den historiskt "klassiska" zonen i Valpolicella.

JORDMÅN

Jorden är en blandning av främst lerig kalksten rik på kalcium, med en betydande närvaro av sten och bergsmaterial. Denna jordtyp ger vinerna stor friskhet och elegans, vilket är avgörande egenskaper för långlivade viner.

VINODLINGAR

Vingårdarna är belägna i ett kuperat område, på en varierande höjd mellan 150 och 300 meter över havet, med östlig och sydöstlig exponering.

SKÖRD

Skörden börjar vanligtvis under de sista tio dagarna av augusti och pågår fram till slutet av september.

JÄSNING OCH LAGRING

Druvorna för denna Valpolicella är färska. Den exceptionella jordmånen och vingårdens sluttande läge ger de nödvändiga egenskaperna för att producera ett rödvin av stor prestige. All den bästa frukten från denna vingård används för denna Valpolicella istället för att väljas ut för vår Amarone. Vinet lagras i 3000-liters ekfat i 18 månader efter jäsningen.

SMAKPROFIL

Ett vin med extraordinär finess och elegans. Kryddiga toner, skogsbär och inslag av rosenblad kännetecknar doften. Smaken är frisk och komplex.