Dolcetto d'Alba 2023

God frukt och lagom syra, prisvärt.

Bovios Dolcetto d'Alba har en djup röd färg. Doften är ung och frisk, med inslag av färsk frukt som är typiska för druvsorten. I smaken är vinet ungt, vinöst och friskt.

Vingården Bovios viner är alltid välgjorda och prisvärda och har därför blivit en favorit för oss.

Druva: 100 % Dolcetto

Vinifiering och lagring: Skonsam krossning av druvorna.
Jäsning med inhemska jäststammar i cirka 8–10 dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, där överpumpning sker regelbundet för att säkerställa optimal extraktion av färg och tanniner från druvskalen. Därefter följer omtappning och malolaktisk jäsning. Vinet stabiliseras under vintern, filtreras och buteljeras tidigt på våren.

Serveringstemperatur: 16–17 °C

Alkoholhalt: 13,5 %

Säljes i 6-pack