Barbera Superiore "Regiaveja" 2022 - Horeca

Mörk björnbärsfruktig smak, bra komplexitet. Bra Barbera

Bovios Barbera Superiore "Regiaveja" har en djup röd färg med violetta inslag. Doften avslöjar toner av nötter och balsamiska inslag. Smaken är mycket fyllig men elegant, med en mycket lång eftersmak tack vare den framträdande syran.

Vingården Bovios viner är alltid välgjorda och prisvärda och har därför blivit en favorit för oss.

Druva: 100 % Barbera

Vinifiering och lagring: Skonsam krossning av druvorna.
Jäsning med inhemska jäststammar i cirka 10–15 dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, där överpumpning sker regelbundet för att säkerställa optimal extraktion av färg och tanniner från druvskalen. Därefter följer omtappning och malolaktisk jäsning. Vinet överförs sedan till ekfat av olika storlekar, där det lagras i cirka 12 månader innan buteljering.

Serveringstemperatur: 16–17 °C

Alkholhalt: 14 %

Säljes i 6-pack