Transmission Brut - Horeca

"This champagne is a very unusual classic champagne revisited by our
mother-son duo"  

Virginie Taittinger

VIRGINIE T. Brut Transmission är en mycket ovanlig icke-årgångschampagne.
Den är huvudsakligen skapad av druvor från "Premiers et Grands Crus" från några av de vackraste vingårdarna i Montagne de Reims, Côte des Blancs och Vallée de la Marne, och har lagrats i över sju år på sin jästfällning.

Blandningen av flera utvalda årgångar (2012, 2013, 2014) i stil med en “réserve perpétuelle” ger vinet lång eftersmak, karaktär och friskhet – egenskaper som tilltalar även de mest kräsna finsmakarna och älskarna av Champagne.

De fina bubblorna och den vackra vinösa strukturen i vår brut är resultatet av en förlängd lagringstid i källaren, dubbelt så lång som för traditionella Brut från välkända champagnehus.

Om Virginie T.

Champagne Virginie T. är ett familjeägt champagnehus grundat av Virginie Taittinger och hennes son Ferdinand Pougatch-Taittinger år 2008.

Virginie’s far Claude Taittinger ledde champagnehuset Taittinger i 46 år och hennes mor kom från familjen som ägde Piper-Heidsieck från 1851 till 1988.
183 års familjehistoria och erfarenhet samlat i Virginie T.

Innovativa och moderna champagner, med bevarar traditionen och hantverket.
Fokuserar på lång lagring, druvor från Premier- och Grand Cru byar, bland andra Verzy och Mailly-Champagne. Trots att det är ett ungt Champagnehus har hennes viner blivit kända för sin raffinerade smak och eleganta struktur.  

Druvsort: Pinot Noir 70%, Chardonnay 20%, Meunier 10%

Dosage: 6gr/litre Brut

Årgång: 2012/2013/2014

Lagring: 8 år på jästfällning

Jäsning: Malolaktisk jäsning 100%

Vingårdslägen: 85% Premier and  Grand Cru

Säljes i 6-pack men finns även med i mixlådor - se vinlådor