Den familjeägda vingården är nu inne på sin andra generation, när den blott 22-åriga dottern Noemi tog över gården för några år sedan.Noemi har tillfört en modern touch för vingården, med allt från ny modern design på etiketter till att modernisera uttrycket i det färdiga vinet.
Le Guaite di Noemi utmärker sig genom stort engagemang i vingården, med hållbara projekt och en djup respekt för både vingården och druvorna. Genom att kombinera tradition och innovation producerar de viner som bäst uttrycker regionen i Mezzane-dalen i det pittoreska Valpolicella och lyfter fram dess unika egenskaper.
Vingården är ett av få i Valpolicella som fortsätter att lagra sina viner i 8–10 år innan de släpps på marknaden. Detta gör det möjligt att erbjuda en produkt som är nästan redo att avnjutas redan vid köpet. Den unika jordmånen och vingårdens höga kvalitet när det gäller att producera druvor som lämpar sig för lång lagring var de avgörande faktorerna bakom detta val. Vinerna har en lagringspotential på mer än 20 år efter skörd.